Roger Jouret commence sa carriere en tant que batteur au sein du groupe punk Hubble Bubble qui sortit en 1974 l'album eponyme Hubble Bubble (Barclay Records). Il rencontre le producteur-interprete Lou Deprijck, avec qui il va desormais collaborer.

La chanson Ca plane pour moi, sortie en 1977, est desormais l'un des grands classiques punk-new-wave-pop, malgre ses textes en francais. La partie musicale est une reprise de Jet Boy, Jet Girl, hymne punk gay du groupe britannique Elton Motello sorti la meme annee. Les paroles, qui a l'origine traitaient de themes sexuellement explicites, sont completement modifiees. Ce sont les musiciens d'Elton Motello eux-memes qui ont enregistre la partie musicale de Ca plane pour moi. La chanson fut un succes planetaire. Elle fut notamment reprise par les groupes Telex, Sonic Youth, Presidents of the United States of America, la chanteuse Leila K et U2 sur les marches du Palais des festivals lors du Festival de Cannes en 2007. C'est aussi la musique d'une campagne publicitaire de Coca-Cola diffusee en Asie et Amerique latine.

En 1983, il joue le role de Pinocchio dans le conte musical Abbacadabra. En 1985, il interprete la chanson Asterix est la ou Le secret du druide dans le film Asterix et la surprise de Cesar.

Plastic Bertrand a par ailleurs ete le candidat luxembourgeois du Concours Eurovision de la chanson en 1987, avec le titre Amour amour. Il fut egalement directeur-presentateur d'une Star Academy belge ayant eu peu de succes, organisee par RTL-TVI en 2002.

En 2005 il participe a l'emission de divertissement la Ferme Celebrites 2.

En 2007, il joue un second role, celui d'un archeveque, dans le film Le Benevole de Jean-Pierre Mocky. Et en fevrier 2008, il sortira en meme temps un roman (autobiographique d'apres ses dires), et un nouvel album.

Rumeur Vers 2005 - 2006, une rumeur courait : Plastic Bertrand n'etait pas l'interprete de la chanson ca plane pour pour moi, il etait double et chantait, donc, en playback (comme le chanteur du groupe Boney M).
La cour d'appel de Bruxelles confirme que le chanteur pop Plastic Bertrand est bien l'interprete de son tube mythique.
Le compositeur et producteur du titre, Lou De Prijck, qui souhaitait etre reconnu comme interprete est donc deboute. En effet, il n'a pu apporter la preuve de ce qu'il avancait et a ete condamne a 10.000 euros d'amende pour procedure temeraire et vexatoire, comme l'indiquent les quotidiens.